１１月５日、午後９時半頃、越前町全体で大小５０隻以上のかに船が、かに解禁日の翌深夜、６日午前０時に合わせ、日本海沖の漁場へと出港していきます。かにの解禁期間は、越前がに（ずわいがに）が、１１月６日から３月２０日頃まで、越前がにの雌、せいこがには、同じく１１月６日から１月１０日頃までです。地元でずぼがにと呼ばれる脱皮したばかりの越前ガニ、水ガニは１２月２１日から３月２０日まで。まさに越前がには、期間限定、福井の冬のご馳走なのです。　元ヘ戻る

越前かにの漁獲期間 ・・・ １１月６日〜３月２０日まで

４月初旬までは、美味しい越前かにが食べれます

冬は越前蟹と咲き誇る水仙。夏は 海水浴。そして一年中、美味しい魚に出会えます。